心つなげて

悲しみは続き籠っていますがネットを通じ社会と繋がっていたいと思います。

寒鯖

昨日、スーパーで新鮮な鯖を売っていました。
今頃の鯖は寒鯖といい脂がのって美味しい。


きずしにしたら美味しいだろうなと手を伸ばしかけ気付きました。
「あっ、そうか食べる夫はいないんだ」と。


市販のきずしは酸っぱいから嫌と食べぬ夫も私が作るきずしは食べていました。
夫の味覚に合わせて酢加減していたからでしょう。
味噌煮も好きでした。
半身をきずしに残りの半身は二つ切りにし一切れは味噌煮で一切れは塩焼き。
一切れの塩焼きは味噌煮の嫌いな私の為。


そんな面倒くさい事も夫の美味しそうに食べる顏を見れるから出来た。


夫がいなくなって鰯の一夜干しは食べているのに鯖の塩焼きを
一度しか食べていないのに気付きました。
スーパーの焼き鯖を買ったけど塩が強すぎ私の味覚に合わなかった。





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